每次去澎湖一定要吃的海鮮碳烤吃到飽,吃完總是念念不忘海鮮的鮮美,沒想到現在不用到澎湖,在高雄林園也吃得到
阿香澎湖碳烤就在林園海洋溼地公園旁,緊鄰著濕地公園與海邊
每天下午5點開門前就有不少客人在等待,若不是老饕帶路,還真不知道高雄有這麼一間CP值超高的海鮮碳烤
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而下午5點才開門的阿香,等待來用餐前,也可以一起安排個林園半日小旅行
分享幾個林園旅遊景點給大家
安樂樓
林園安樂樓隱身市場巷弄之中,入口非常不起眼
因為一把青的拍攝而興起,吸引不少人來朝聖拍照
安樂樓在1930年代所建,原本為大型酒樓,日治時代被強制徵收為日本軍官俱樂部
民國48年後改成旅社,有台式餐廳和那卡西,是當時政商名流流連的地方
林園安樂樓 30年代大酒家的昔日風華 IG打卡景點
3D彩繪牆
要往海洋濕地公園的路上,就能看到這片3D彩繪牆
裡頭畫的都是漫威DC的Q版英雄人物,把社區妝點的生動有趣
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林園海洋濕地公園 – 倒立水母
林園海洋濕地公園是沿海水域形成的潟湖,有濕地生態以及海岸公園
公園座落港嘴溪出海口,面積約6.2公頃,是袖珍型的的濕地
走在大片的草原綠地,欣賞濕地公園的紅樹林生態特色
【高雄 Kaohsiung】林園海洋濕地公園遇見台灣獨有倒立水母湖 海岸沙灘與溼地生態共存
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林園濕地公園最有名的倒立水母,這次來沒有看到,所以分享先前來的照片
水母白天會翻倒,藉由光合作用可以獲取能量,以觸手共生藻行光合作用,所以又稱為倒立水母
最佳觀賞期為冬季,三月為繁殖期,到了六至八月天氣炎熱會漸漸減少
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濕地與港嘴社區的海邊緊臨,有一片沙灘和人工堤防,海浪相對小
許多人會來這裡踩踩沙,傍晚時走在堤防步道,也可以欣賞夕陽西下的美景
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阿香澎湖碳烤
逛完了公園,等到5點一開門就可以來享用海鮮大餐
傍晚時候開始營業,此時太陽下山,溫度天氣也正好
阿香每天以澎湖海鮮產地直送,一個人$550 就有多種海鮮吃到飽,不只新鮮也超級划算
坐在露天座椅吃著碳烤海鮮,欣賞海景夕陽,不用飛離島也有離島的愜意
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這裡食材豐富,外頭擺了一大箱牡蠣,每天都是從澎湖空運過來
澎湖養殖的牡蠣特別鮮甜,新鮮不在話下
超大隻的龍膽石斑就在水箱中,龍膽石斑更是招牌特色
從廚房新鮮現切,毫不手軟的給客人吃到飽,用火烤的方式更能嚐出美味
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除了龍膽石斑,還有與漁民合作的現釣鮮魚,像是今天有班頭魚、黑格魚等,乍看以為是吳郭魚,可是價差可是10倍
抹上厚厚的鹽巴再用火烤,是最能品嚐新鮮原味的料理方式
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裡頭的食材區選擇種類多,有蔬菜區、海鮮區、烤肉區、熟食及甜點
蔬菜區的山茼蒿、高麗菜、白菜、花椰菜等,很適合來煮火鍋
其他還有南瓜、各種菇類、青椒甜椒,火烤兩吃也不錯
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醬料區附上了新鮮的檸檬,搭配烤海鮮更清爽提味
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海鮮有多樣鮮魚、魚下巴、蝦子、花枝、蟹腳等
還有必烤的大魷魚跟澎湖小卷
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澎湖小卷最大的特色是野生現撈,並且急速冷凍
所以吃起來特別新鮮有彈性
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烤肉最人氣的醃肉片,從羊小排、豬肋排、雞軟骨都是很適合當烤肉食材
其他像是雞翅、雞屁股、百頁、米血、培根、四季豆、玉米筍、地瓜等,種類多到眼花撩亂
每一樣食材都是新鮮看得到
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等待烤肉時間大家已經飢腸轆轆,所以餐廳也準備了熟食給大家享用
有薯條、雞塊、芋頭丸、炸魚,主食有白飯、炒飯跟炒泡麵
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若想要買海鮮回去自己料理,阿香也有販售
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甜點區的冰淇淋跟水果冰棒
飲料除了飲料吧,還有一大壺古早味紅茶跟冷泡綠茶給客人自由取用
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食材區種類多到讓人逛了好一會,總算拿好了餐點可以開始烤肉了
阿香有火烤兩吃的方式,可以一邊煮火鍋一邊烤肉
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餐廳每桌都會送上一份澎湖小卷米粉,也是澎湖必吃的人氣料理
除了烤肉,也可以另外加點其他料理的魚,像是這隻黃金鯧,清蒸方式肉質非常清甜
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拿了幾支喜歡吃的烤肉串,米血、百頁、雞屁股跟青椒四季豆
沾上自己調配的烤肉醬,吃起來口味就跟外面的烤肉攤不相上下
事先醃好的肉片,烤完後不乾柴,吃起來香香辣辣
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喜歡吃海鮮的更不能錯過龍膽石斑和牡蠣,在這裡都是無限享用
新鮮牡蠣從澎湖空運,嚐起來飽滿可口
龍膽石斑則是現切,肉質新鮮彈性,用火烤逼出油花更是美味
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碳烤大魷魚也是讓大家讚不絕口
抹上烤肉醬再擠點檸檬汁,魷魚飽滿又香氣多汁
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我們拿了一隻新鮮的班頭魚,抹上厚厚的鹽巴用火碳烤
撕開焦脆的外皮,裡面肉質鮮美,碳烤後依然保留魚的原味,是很推薦的一道料理
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澎湖小卷經過急速冷凍,烤完後所以吃起來依舊鮮味十足
來阿香絕對不能錯過來自澎湖的小卷,吃了絕對讓人懷念
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蝦子炭烤後的美味,得吃個一排才過癮
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金黃色的烤玉米烤完後香氣逼人,吃起來相當飽滿清甜
用鋁箔包裝的原來是地瓜,特別選用台57號的地瓜,口感最佳
老闆教我們直接把地瓜丟進碳火烤,等到20分鐘就能享用
烤熟後的地瓜軟爛剛好,非常綿密
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第一次來吃海鮮碳烤,還看到蔥大餅和黑糖小饅頭
孫班長的蔥大餅烤完後麵皮酥脆,裡面包滿了蔥,吃起來有胡椒餅的焦香
建議烤的時候一直翻面,不要烤太焦更能保留裡頭的湯汁
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阿香澎湖海鮮碳烤沒有時間限制,大夥一邊烤肉一邊聊天很開心,一次能吃到這麼多海鮮也覺得滿足
我們沒有胃再吃冰淇淋,所以拿了清爽的愛玉豆花來解解油膩
阿香澎湖海鮮碳烤是一間CP值高的海鮮碳烤餐廳
每日從澎湖空運,不用到澎湖就能嚐到產地直送的新鮮,吃過絕對會想讓人再回訪
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阿香澎湖碳烤
粉絲團
價位 : 550 /人
兒童身高90公分以下免費、90~110公分100元、110~130公分250元
地址: 高雄市林園區半廍路1之1號 GOOGLE MAP
TEL: 07 641 8696
17:00–00:00
林園安樂樓
地址: 高雄市林園區林園北路91號 GOOGLE MAP