【高雄Kaohsiung】美濃人氣饕客餐廳阿香的廚房 部落原味結合客家菜的台菜創意料理

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到了六龜美濃,不知道要吃什麼?阿香的廚房絕對是饕客推薦的一間餐廳

前一陣子想起了電視的介紹,趁著六龜泡完溫泉後前來造訪

阿香的廚房結合了部落原味和客家料理,屬於新台菜創意料理

用餐時間經常高朋滿座,更是不好訂位

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第一次來拜訪,直接選了2人套餐,一次可以吃到最推薦的特色料理

2人$790元一次可以吃到多道料理,價格並不算貴

店家也招待了一壺高雄藤枝部落的藤枝山茶,及櫻花蝦小米粽

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開胃小菜分別是紫蘇梅高麗菜和青木瓜百香果

這醃製的口感剛剛好,吃起來酸甜又開胃

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小米粽是招待,第一次吃到這麼美味的改良式小米粽

搭配了櫻花蝦,入口香氣層次十足

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這道水果佐野菜沙拉很合我的胃口

過貓川燙後冰鎮,搭配了季節水果、葡萄乾、素食香鬆及自家沙拉

過貓搭配爽口的水果及沙拉醬,爽口不膩,各自有風味

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蔗筍東坡肉採用山區鮮甜桂竹筍,一起燉煮東坡肉

東坡肉肥瘦恰當,醬汁入味,桂竹筍甘甜

是非常好下飯的一道菜

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百斬土雞是來自山區長大的野放土雞

雞肉油質飽滿,肉質鮮甜扎實

只是送來的某些部分雞肉有點乾柴,有點小失望

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養生猴頭菇湯加入了山藥、排骨一起燉煮

湯頭有紅棗及淡淡的中藥味,口感清爽鮮甜

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最後店家還有招待水果跟紅豆糕,可惜紅豆糕沒有了

整體吃下來阿香的廚房菜色美味又用心,以價位來說也很划算

連江振誠和AKAME主廚都來拜訪過,相信之後還會常來回訪

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阿香的廚房

11:00–14:30, 17:30–19:30 星期二休息
tel: 07 681 7212
高雄市美濃區中山路二段635號 google map

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