【高雄 Kaohsiung】聚北海道昆布鍋 高雄夢時代店 豐盛質感的和風鍋物套餐
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之前一直認為王品旗下的聚北海道昆布鍋是走高價位路線

前一陣子來吃過一次後  發現他們最便宜的套餐只要398元

套餐的幾道菜都很精緻  不管是肉類或海鮮品質都物超所值

所以最近如果想吃鍋類的話  我們都會選擇來吃聚

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在王品旗下餐廳用餐的好處就是服務很好 環境舒適

菜色與餐具擺盤也都有一定水準

正好收到愛評網的體驗活動  這次是來夢時代七樓的聚用餐

坐在靠窗座位用餐頗有氣氛  餐廳設置單人座位  一個人來吃也有安靜的空間

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我們點了398元的季節海鮮拼盤與低脂牛肉  另外加點一份波士頓龍蝦

湯頭選擇昆布和風牛肉湯和昆布麻辣湯

沾醬有醬油跟胡麻醬兩種  我喜歡用胡麻醬來沾蔬菜

試喝一 下牛肉湯  沒有高湯的鹹味  而是牛肉蔬菜敦煮過的清甜

麻辣湯頭則是用昆布湯與中藥材  吃起來香麻溫潤

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餐前的水蜜桃冰沙醋喝起來酸酸甜甜很開胃

除了蔬菜盤還有鮮肉漿跟海鮮漿可以選擇

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送來的牛肉很大一盤  現切肉片色澤紅潤

海鮮套餐豐富 有蛤蠣 干貝 鮮魚 大蝦  透抽  每一樣看起來新鮮可口

這樣的套餐加上餐後的甜點跟飲料價位真的很超值

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來自波士頓的龍蝦新鮮上桌  還沒煮就已經口水直流了

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餐點擺上桌後一整個很豐盛

低脂的澳洲牛肉少油花更有嚼勁  用昆布麻辣鍋的湯頭涮幾下就可以吃

牛肉新鮮彈性  帶著中藥麻辣的香氣  不用沾醬就很美味

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餐廳有提供煮火鍋的鐵夾和海鮮網架  一邊吃火鍋一邊煮也不覺得手忙腳亂

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海鮮拼盤的蝦子是海大蝦  肉質更Q彈

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等到菜都煮得差不多最後把龍蝦放下去煮

用龍蝦頭來熬煮白鍋  龍蝦肉放麻辣鍋  一次吃到兩種口味

波士頓龍蝦吃起來口感紮實  建議煮熟就可撈起來吃

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蝦鰲裡面的肉也相當飽滿

上桌前已經處理過  很輕鬆就可以撥來吃

最後喝龍蝦頭熬煮的湯頭  牛肉湯融合了蔬菜與海鮮

喝起來滿是食材的鮮甜美味  真的是精華中的精華

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飲料選擇橙香白桃冰沙和黑豆奶茶

新口味白桃冰沙還不錯  喝起來是柳橙和水蜜桃汁的結合

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吃到這裡已經很飽了  不過最後還有一道甜品

我喜歡桂圓黑木耳釀  喝起來不會太甜   桂圓與黑木耳也相當搭

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另一份是冰的紅豆豆腐湯  紅豆湯裡是花朵造型的杏仁豆腐

冰涼清爽口感  正好是去油解膩的美味ending

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♦ 愛評體驗團特別邀約體驗活動 ♦

  • 聚北海道昆布鍋(高雄夢時代店)
  • 07-823-0138
  • 11:00~22:00

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