【沖繩 Okinawa】琉球通堂拉麵 小祿本店 男味麵女味麵 沖繩超人氣拉麵之一
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通堂拉麵是沖繩的人氣拉麵  曾經還來台北快閃幾天

來到沖繩也想來朝聖一下  拉麵店位於單軌的小祿站附近

開車的話可以停餐廳停車場  我們停在AEON MALL的戶外停車場

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餐廳外站滿了排隊人潮  不管是當地人或是遊客都有

到了後記得先在門口的登記表登記名字  印象中等了快一小時左右

門口有貼菜單  不妨先來看一下想吃什麼

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輪到我們時店員安排吧檯座位  可以直接看到師傅們在製作拉麵

點菜的話必須自己到機器前面投幣點餐  跟飲料販賣機很像

原本是要點男味的1號豚骨拉麵與6號豚骨辣味噌拉麵  沒想到點餐機與外面菜單的位置不一樣

手腦不協調的按到男味麵和女味麵  不知道怎麼退錢乾脆將錯就錯  品嚐一下這兩道店內招牌

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座位前有招待的醃製豆芽菜與蘿蔔乾  豆芽菜辣辣的很開胃

等待拉麵時欣賞一下店內環境  裡面裝潢成日式的復古老房子  還有榻榻米包廂座位

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1號的男味麵  980円

有四片叉燒肉 一整顆糖心蛋  果然是很適合男生份量的男麵

男味麵是豚骨湯頭  用豬骨熬煮至乳白色的湯喝起來香濃

是融合了日本傳統口味的豚骨精華

麵條是稍硬的細麵  完全就是我愛的口感

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10號女味麵  920円

配菜大致相同  多了一片海苔  麵條口感比較軟

原來兩者的差別是湯頭  相對於男味麵的豚骨湯  女味麵則是雞湯

喝起來較為清爽  但也保留雞湯的甘醇美味

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另外點了日式煎餃  吃起來沒有特別突出

拉麵的美味關鍵在於湯頭  通堂拉麵精心熬煮的湯頭美味吃得出來

男味麵女味麵也各有特色  不失為沖繩人氣拉麵的第一名

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  • 通堂拉麵 小祿本店
  • 日本〒901-0155 Okinawa Prefecture, Naha, Kanagusuku, 5 Chome−4−6
  • +81 98-857-5577
  • 11:00 - 00:30

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