日月潭除了美麗的景色 還有聞名的日月潭紅茶
我們入住鄰近日月潭的民宿紅茶工房 這間以紅茶為故事主軸的民宿
老闆娘從小在紅茶樹長大 夫妻倆栽種自己的茶園 培育臺灣在地好茶
紅茶工房位於魚池鄉的大雁村 這裡不止是民宿也可以來用下午茶
我們來的時候正好遇到一群日本客特地來品茶
紅茶工房外觀是英式都鐸式建築 有著大庭院的童話小屋 落地窗框也是紅茶工房的logo
除了老闆夫婦經營的茶園 這裡也移植了幾棵紅茶樹
其中有一棵歷史最悠久的台灣原生種老茶樹 也算是日月潭的紅茶之母
老茶樹葉子細長顏色較深 老茶葉耐煮耐泡不苦澀
紅茶泡起來色澤紅潤清透 喝起來濃郁入喉帶著回甘的蜜香
說起紅茶老闆便開始滔滔不絕 也讓我們更了解日月潭紅茶
房子內的木質裝潢帶給人溫馨舒適 大廳也是餐廳 讓不住宿的人可以來用下午茶
我們走上二樓的房間 溫暖色系的鄉村風格
每一個房間都擁有大落地窗採光很棒 窗外是魚池鄉的田園風光
舒服柔軟的床墊 枕頭特別採用紅茶茶葉製作
原本擔心會睡不習慣 不過這一晚卻睡得很香甜
睡到自然醒下樓享用民宿老闆親手做的早餐
親手栽種的食材 還有新鮮紅茶葉熬煮的熱奶茶
曬著早晨的陽光 天氣還不錯 用餐完到附近的森林步道散散步
還有什麼比這樣度過假日早晨還讓人滿足的
另外也推薦這裡的下午茶 不僅可以品嚐親手栽種的紅茶 還有老闆娘的好手藝
餐點食材都是親手新鮮製作 不管是鯛魚鹹派還是鄉村鹹派 口感都有獨特的風味
巧克力岩漿蛋糕濃郁綿密 巧克力入口即化 甜中帶苦 與紅茶冰淇淋非常搭配
紅茶工房坐落在美麗風光的魚池鄉 也是日月潭紅茶的故鄉
另人印象深刻的熱情老闆 憑著對好茶的執著
讓每一位來訪的客人 腦海中都能留下美味的記憶
紅茶工房
555南投縣魚池鄉大雁村大雁巷39-7號
TEL: 049-2899373
http://www.blackteaworkshop.com.tw/
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