Home 美食餐廳 Food 【台南 Tainan】特色美食海膽蛋汁烤小卷 隱藏蜿蜒巷弄內的松仔腳海鮮燒烤店

【台南 Tainan】特色美食海膽蛋汁烤小卷 隱藏蜿蜒巷弄內的松仔腳海鮮燒烤店

by 薇樂莉
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 今天要來分享台南巷弄內的深夜食堂

榕樹下的海鮮燒烤店  已經存在半世紀的時光

隱藏在中正路的小巷內

要找到這一間老店  還得要在地人指路

傳統美食,台南餐廳,松仔腳海鮮燒烤 @薇樂莉 Love Viaggio | 旅行.生活.攝影

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走在中正路上  問了附近店家正確的位置

店家說每次經過小巷子就往裡面看  最熱鬧的那一條就是

不要懷疑  他就是在這樣的小巷子裡

巷子裡還有一間雙全紅茶

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 穿過了這條巷子  裡面別有洞天

進去後看到一個小廣場  中間有一棵榕樹

廣場內還有不少間廟宇

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因為剛吃完晚餐  我們是特地為了蛋烤小卷來的

來到松仔腳燒烤已經是10點多了

傳統美食,台南餐廳,松仔腳海鮮燒烤 @薇樂莉 Love Viaggio | 旅行.生活.攝影

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餐廳旁邊是室內用餐的位置

外面還有戶外座位  不過今天溫度很低

我們來的時候已經沒什麼客人

傳統美食,台南餐廳,松仔腳海鮮燒烤 @薇樂莉 Love Viaggio | 旅行.生活.攝影

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四周牆上掛著老店以前的照片  早期時會在榕樹下擺上燒烤的攤子

夏天的廣場總是高棚滿座  客人一邊吃著燒烤一邊喝啤酒

不知道現在夏天來是否也是一樣場景  大家聚在廣場吃飯特別有感覺

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牆上掛了幾道招牌菜

最有名的當然就是蛋烤小卷  不能錯過的老店美食

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今天晚上台南的天氣很冷

我們還點了一碗熱熱的蛤仔湯溫暖一下

蛤仔大又鮮甜  一碗才60元真的很划算

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等了好久老闆現烤的蛋汁小卷終於上桌了

現烤的小卷上面包裹一層蛋皮  表皮呈現金黃色澤

吃過烤的炸的小卷  還是第一次看到這樣的料理方式

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老闆在烤小卷上淋一層蛋汁一起處理

烤得微焦的小卷咬勁剛好  不乾不柴

咬下去還有湯汁跟海鮮自然的鮮甜鹹味

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再來就是蛋皮的部分  如果認為只是普通的蛋汁就太沒特色了

老闆把加入海膽的蛋汁一起調理  烤到八分熟的蛋皮有海膽獨特的濃厚香味

搭配烤小卷一起入口  軟嫩又鮮香的口感讓人有意猶未盡的感覺

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 一盤烤小卷很快就被我們一口接一口的吃完了

不過這一盤也不便宜  兩人份大約2-300元

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吃完後我們包了一些外帶  等待的時間到廣場四周拍拍照

除了幾間廟宇  也可發現不少老屋

這是台南很特別的地方  蜿蜒的小巷處處可以發現驚喜

在地的美食也總是藏在不起眼的地方

有機會也可來一趟台南的美食探訪之旅!

傳統美食,台南餐廳,松仔腳海鮮燒烤 @薇樂莉 Love Viaggio | 旅行.生活.攝影

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松仔腳燒烤海鮮

台南市中正路131巷內(總趕宮前)

TEL 06-2226632

營業時間:18:00-24:00

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29 comments

晴晴媽媽 2014-02-02 - 18:34

+1
蛋烤小卷真的太讚了!!下次要來去嚐嚐~

kkschool 2014-02-03 - 15:20

kk推~
我最愛吃烤小卷了,考的乾乾酥酥的再配上beer,真痛快\(^o^)/

♥YOYO♥ 2014-02-04 - 10:35

第一次看到蛋包小卷的
而且蛋汁聽起來就好威 居然還加入海膽汁 好酷喔~

雨立今 2014-02-05 - 00:51

蛋包小捲真的好特別!!
我看了真想吃耶~
哈哈

阿撇 2014-02-05 - 04:57

推推,天啊,這也太隱祕版了,,^^,
那道菜讓我想起總鋪師電影裡的台詞–蛋蛋的幸福啊