Home 美食餐廳 Food台北|基隆 Taipei|Keelung 【台北 Taipei】東區『果然匯』早秋健康美味的蔬食饗宴BUFFET 窩客島體驗文

【台北 Taipei】東區『果然匯』早秋健康美味的蔬食饗宴BUFFET 窩客島體驗文

by 薇樂莉
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以「自然匯集,蔬適饗宴」為理念  依照節氣提供當季最新鮮的食材

果然匯結合創意與異國料理  展現蔬食料理的多層次

蔬食料理吃到飽也能如此的精緻美味又兼顧健康

buffet,台北餐廳,果然匯,蔬食料理 @薇樂莉 Love Viaggio | 旅行.生活.攝影

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這次是參加窩客島Walkerland的試吃體驗活動

來到果然匯  裡面的環境寬敞明亮  給人很舒適的用餐空間

豐富多種類的蔬食料理看的眼花撩亂  不知該從何下手

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先吸引我的就是這道紅酒洋梨燴蘋果

用紅酒砂糖慢慢燉煮入味的洋梨和蘋果  吃起來軟嫩多汁帶有紅酒和水果香氣

在秋天乾燥的季節  也特別能潤肺補氣

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這道洋芋起司歐姆蛋也很受歡迎

起司與蛋的融合  烤出綿密蓬鬆的外層

裡面包有烤馬鈴薯 洋蔥和泡菜  口感層次豐富

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湯品有酥皮奶油洋芋濃湯跟洋蔥湯

用大量洋蔥燉煮   洋蔥湯喝起來有蔬菜的清甜和鹹香

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糕點類有中式的燒賣 包子等

甜點也可看到異國料理的馬來糕和椰子糕

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鐵板豆腐和波特菇也是必吃的一道  餐點採現點現做

從馬來西亞進口的波特菇是屬於大型菇

在鐵板上簡單用奶油香煎  灑上些許鹽巴鎖住香菇的湯汁和鮮嫩

厚實的香菇咬起來相當多汁  香氣在嘴裡回味許久

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這道干鍋蕈菇香氣辣味十足

用大量辣椒和鹹香醬汁大火炒菇  吃起來嗆辣夠味

香菇快炒的口感完全不輸給雞肉

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除了炒蔬菜  還有用烤的筊白筍 茄子等

喜歡吃炸的也有日式天婦羅炸時蔬

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沒想到在這裡還可看到手作杏仁茶

吃了這麼多鹹香料理  來碗甜甜的杏仁茶換個口味

用堅果和杏仁每天現磨  喝起來濃郁帶有堅果香

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這裡生菜沙拉種類多達30種  嚴選自台灣各地的特色農場

餐廳現場也展示入菜的水耕菜  在這裡吃到的蔬菜健康又安心

擺上各式的橄欖油和沙拉醬  生菜沙拉吃起來美味不單調

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麵包區餐廳很用心的準備各種塗醬

讓大家可以依照自己的喜好享用

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不過看到了甜點區  就讓我放棄吃麵包

因為這裡的甜點選擇實在太豐富了  看的我驚喜連連

記得來這裡要多留一點胃給甜點

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外表油亮的無果花桂圓蛋糕  看起來新鮮可口

蛋糕咬起來紮實  用無花果和桂圓當餡料更能吃的健康

瑪德蓮猶如海綿蛋糕  但口感更濃郁綿密

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飲料有果汁 熱咖啡 茶包  旁邊提供了新鮮現切的水果區

這一小杯紫穗花仙子喝起來酸酸甜甜  裡面加了山粉圓

是很開胃的醋飲  建議可以餐前喝

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最後一定要來吃我很愛的優格冰淇淋

酸酸甜甜吃起來爽口不甜膩  也不用擔心熱量

冰淇淋提供各種配料  通常外面這樣一小杯就要超過百元了

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果然匯舒適的環境  豐富精緻的料理

讓我很享受在這裡的用餐時光

對於健康和食材講究的現代人  無非是一個好選擇

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果然匯