【台北 Taipei】中式古典風養生麻辣鍋系列 畏公長生麻辣鍋 窩客島體驗活動

吃過大大小小的麻辣鍋餐廳  我本身就是麻辣鍋的愛好者

畏公長生麻辣鍋是今年新開的餐廳

看到窩客島的體驗活動  當然也令人躍躍欲試

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

畏公長生麻辣鍋就在小巨蛋對面

從南京東路捷運站走大約走10分鐘就到了  交通很方便

整間餐廳走古典中國風格

這樣的風格漸漸也成了麻辣鍋的代表

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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牆壁上的詩詞山水畫  掛上古典樂器

配上幾盞大紅燈籠  氣氛靜謐雅致

古色古香的環境讓人在裡面吃麻辣鍋也十分優雅享受

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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這次的活動套餐可選一份肉類  手工滑丸  養生菇或餃類

還有手工綜合丸跟蔬菜盤  大約$1480

豐盛的餐點很足夠兩人吃

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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醬料是提供芝麻醬

一匙芝麻醬加上芝麻粒跟蒜苗

簡單就能調配出麻辣鍋對味的醬料

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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上鍋的鴛鴦湯頭  裡面放了許多天然香料跟中藥材

白湯是用老母雞  豬大骨  豬肚豬瘦肉加上數食蔬果中藥熬成的

喝起來濃郁精華  舌尖散發出中藥香料的香氣口感

紅湯用了岡山豆瓣和郫縣豆瓣  加入獨家秘方跟上選中藥材

以三椒兩花呈現辣度的溫和及麻辣的香氣

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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餐廳還有提供養生菊花茶

清甘口感喝起來也能退火

沖泡久一點的時間菊花會更入味

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

蔬菜盤有高麗菜大白菜木耳南瓜等多種蔬菜

一盤提供兩人足夠的蔬菜份量

菇類除了鴻喜菇  裡面還有杏菇跟秀珍菇

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

這是我的點的溫體梅花豬

油脂分布均勻  色澤新鮮

手工丸類有牛肉丸 芋頭丸 虱目魚丸 花枝丸

滑類我們則點了花枝滑

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

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花枝滑煮完後Q彈  裡面也可以吃到整塊花枝

牛肉丸咬起來滑嫩多汁  芋頭丸裡包有芋頭

新鮮的手工丸  每一種都有不一樣的驚喜

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

梅花豬的肉質紮實  油質分佈恰到好處   

吃起來有嚼勁不乾材

也吃得出肉質的新鮮口感

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

吸滿麻辣湯汁的鴨血和凍豆

帶有濃郁的麻辣香氣  吃起來的麻辣口感不會太刺激

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

白湯十分的濃郁  帶有中藥香氣

軟爛的蒜頭熬入湯汁中

吃完麻辣的紅鍋  再喝碗白湯溫暖順口

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

我們另外點了烏梅汁

甘甜又能解油膩  跟麻辣鍋很搭配

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

沒想到最後還有甜點冰品

我們選了桑葚跟檸檬口味

店家用的是清冰  單吃就會有清甜的味道

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

養生麻辣鍋吃起來比一般麻辣鍋溫和

中藥熬煮的湯頭  吃完可以暖身較無負擔

喜歡吃麻辣鍋的人又多一樣新選擇

 麻辣鍋 @薇樂莉 - 旅行.生活.攝影

畏公長生麻辣鍋 (已歇業)

台北市松山區南京東路四段45號 (南京東路捷運站)

TEL: 02-8770-6111

時間: 一~日 11:30~23:30

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17 comments
  1. 史努比推
    我也超愛麻辣鍋
    1480元耶?是一個人的價錢嗎?
    如果是就是走比較高價的路線耶!
    店內裝潢很古色古香很用心喔
    版主回覆:(04/13/2014 11:58:17 AM)
    是整份餐點的費用 兩個人吃很足夠喔!

  2. Kk推~
    我一年四季都愛吃鍋物,看到薇樂莉介紹的這個麻辣鍋鍋物,真的是令人食指大動呢*^O^*

  3. 推~
    手工丸和梅花豬看起來都很好吃呢!!
    小試麻辣後,來碗白湯,真是舒服呀~^Q^

  4. 感覺湯頭有用心調製咧!!而且用餐環境也很不錯!!台北又多一家精緻火鍋可選擇嚕!!
    推~

  5. 這一鍋吃到兩種味,
    整個身心都順暢,
    堪稱長生麻辣鍋不虛此名,
    整家店給人清幽高尚的感覺,
    也有幾分俠骨柔情的味兒!

  6. 昨天才看到有人介紹呢
    這家離我家很近耶
    想吃肉阿XD~~~
    麻辣湯也是我的最愛!!推~

  7. 這家畏公麻辣鍋最近還蠻夯的,
    從內部裝潢到食材讓人感覺都好精緻啊!
    推+1

  8. 推~
    薇樂莉拍的照片都可以當店頭廣告了(笑)
    白湯的湯頭看起來不錯
    我很喜歡喝白鍋的湯哩~~

  9. 推10~
    哈哈哈~菜單超有創意的!!!刷~~~請叫我"楚帥"XDD
    這家湯頭菜色有點點像無X鍋哩…
    是說,雙人套餐才1480不貴耶,看著~看著~小珊珊又想吃鍋了~~~(地上畫圈圈)

  10. 推推,我記得我有推過這篇文,結果發現沒有出現…
    雙人套餐的價格,我還可接受啦,,但吃到飽還是我的最愛啊

  11. 最愛麻辣鍋,即使夏天吃得滿頭大汗也非吃不可
    店內氣氛讓人能很放鬆悠閒的慢食
    看得肚子又餓了起來
    推推~~

  12. 推16
    湯頭感覺很濃郁好喝耶!
    我喜歡這種有帶點中藥香味的~

  13. 東西看起來都滿精致的
    花枝滑看起來很好吃呢
    好想也來一鍋

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