來自東台灣的法式風情,翠安儂風旅坐落在台東四維路上
一棟充滿歐風的鵝黃色建築,每次經過總是特別吸引目光
翠安儂風旅以法式風格旅店、藍帶甜點餐酒館來款待客人
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法式藍帶甜點 T.C.B afternoon tea
一走進大廳,是鄉村風格設計,色調明亮柔和
翠安儂前身是婦產科兼月子中心,兒子接手父親的事業後一圓飯店及廚師的夢想
老闆遠赴法國取得藍帶甜點師證照,將最道地的法式美味帶回台灣
一旁掛著的便是老闆的藍帶勳章
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正因為這藍帶甜點師證照,來到翠安儂更不能錯過這裡的法式甜點
許多人會特到來到一樓的T.C.B afternoon tea享用下午茶
從甜點櫃看到各式精緻甜點就很吸引人,多種口味的磅蛋糕也是很棒的伴手禮
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豪華一房一室總統套房
一房一室的總統套房,高貴不貴,這裡的空間比我想像中的大很多
承襲一貫的法式鄉村風格,以木質打造溫馨的空間
迎賓小點有台東在地的紅烏龍茶包,以及非常好吃的法式甜點
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總統套房有專屬客廳,寬敞的臥室擺上2張雙人床
臥室雙開窗明亮,床鋪潔白整齊,躺起來舒服柔軟很好眠
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臥室裡有一間衛浴,是乾濕分離的淋浴空間
提供旅客需要的盥洗用品,毛巾摸起來也特別厚實
值得一提的是洗髮精和沐浴乳都是南法香頌品牌,成份天然味道也清香
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總統套房有雙衛浴,另一間廁所在客廳旁
這間廁所是雙臉盆設計,多人住宿的話便有足夠的時間可以梳洗
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翠安儂餐酒館
一樓為翠安儂的餐酒館,供應西式創意餐點、義大利麵等料理
因為非住宿也可以來用餐,不管是中午晚上都非常多客人
隔壁就是酒吧,用餐時也可以點杯調酒
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西班牙風味辣炒鹿野雞 NT$ 150
來自台東純淨的鹿野雞,以西班牙風味方式料理
雞肉鮮嫩多汁,帶著香料的微辣,配上烤甜椒、洋蔥相當對味
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橙香優格鮭魚溫沙拉 NT$150
想要吃沙拉又不想太冰冷,這道橙香優格鮭魚溫沙拉正好符合我的胃口
爽脆的蘿美生菜淋上優格醬,加入了鮭魚、新鮮柚子肉
吃起來爽口非常開胃
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豆酥椒鹽烤豬肋排 NT$ 430
烤過的豬肋排肉質軟嫩,撒上蒜酥、椒鹽更加提味
旁邊還有地瓜和芋頭薯片
有別於醬汁的方式,以椒鹽來料理也別有一番風味
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金沙炸蝦義大利麵 NT$380
翠安儂餐酒館的份量都頗多,建議可以點不一樣的菜色一起分享
這道金沙炸蝦義大利麵以鹹蛋黃拌上義大利麵,結合日式炸蝦天婦羅
炸蝦口感相當特別,沾上自製日式蘿蔔醬汁享用
炸蝦外皮以冬粉替代麵粉,不僅酥脆,也有一種越嚼越香的口感,是結合創意與美味的一道菜
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TWG皇家婚禮茶 NT$120
蜂蜜檸檬氣泡飲 NT$130
套餐會附上飲品和法式甜點,飲品的質感也物超所值
我們點了TWG皇家婚禮茶,是帶著金盞花香與鳳梨果香的紅茶
倒進有香橙與蘋果果乾的杯子,茶香混入果乾,有著果香的餘韻溫潤
蜂蜜檸檬氣泡飲擺飾很美,上頭用鳳梨和柳橙果乾裝飾,喝起來酸甜冰涼
甜點是翠安儂手作法式甜點和茶凍
翠安儂時尚酒吧
翠安儂一樓大廳就有酒吧,裝潢質感沉穩
酒櫃展示了各種酒,Bartender 可以依照喜好推薦各種特調
住宿的客人下樓就可以喝杯酒,也不用擔心交通問題
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這一杯是調酒師的特製,沒有在Manu裡
以甜菜根汁果醋與琴酒搭配,放上大冰塊與花朵,分層的色調便成一杯優雅的調酒
甜菜根汁馥郁甜美,喝起來酸中帶甜很適合女生
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我很喜歡Mojito,基酒是蘭姆酒,加上許多薄荷葉、萊姆
薄荷葉與萊姆中和了酒的濃烈,味道清香微醺
早餐
隔日來到二樓的早餐區用餐,翠安儂的早餐菜色豐盛
有中式小農地瓜粥,爐烤豬五花、辣烤雞腿、清炒高麗菜等等
其他還有飲料吧、西式麵包、紅藜雞肉油醋沙拉多種選擇
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除了中式粥品的暖胃,西式麵包也有手作美味的口感
優質餐點讓人留下深刻印象
入住在充滿法式風情的翠安儂,不只是異國浪漫的體驗,也是一場與美食的約會
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