【台東 Taitung】翠安儂風旅 入住台東最法式風情的甜點餐酒旅店 一場與美食的約會

台東 Taitung薇樂莉

來自東台灣的法式風情，翠安儂風旅坐落在台東四維路上

一棟充滿歐風的鵝黃色建築，每次經過總是特別吸引目光

翠安儂風旅以法式風格旅店、藍帶甜點餐酒館來款待客人

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章節連結

法式藍帶甜點 T.C.B afternoon tea

一走進大廳，是鄉村風格設計，色調明亮柔和

翠安儂前身是婦產科兼月子中心，兒子接手父親的事業後一圓飯店及廚師的夢想

老闆遠赴法國取得藍帶甜點師證照，將最道地的法式美味帶回台灣

一旁掛著的便是老闆的藍帶勳章

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正因為這藍帶甜點師證照，來到翠安儂更不能錯過這裡的法式甜點

許多人會特到來到一樓的T.C.B afternoon tea享用下午茶

從甜點櫃看到各式精緻甜點就很吸引人，多種口味的磅蛋糕也是很棒的伴手禮

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豪華一房一室總統套房

一房一室的總統套房，高貴不貴，這裡的空間比我想像中的大很多

承襲一貫的法式鄉村風格，以木質打造溫馨的空間

迎賓小點有台東在地的紅烏龍茶包，以及非常好吃的法式甜點

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總統套房有專屬客廳，寬敞的臥室擺上2張雙人床

臥室雙開窗明亮，床鋪潔白整齊，躺起來舒服柔軟很好眠

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臥室裡有一間衛浴，是乾濕分離的淋浴空間

提供旅客需要的盥洗用品，毛巾摸起來也特別厚實

值得一提的是洗髮精和沐浴乳都是南法香頌品牌，成份天然味道也清香

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總統套房有雙衛浴，另一間廁所在客廳旁

這間廁所是雙臉盆設計，多人住宿的話便有足夠的時間可以梳洗

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翠安儂餐酒館

一樓為翠安儂的餐酒館，供應西式創意餐點、義大利麵等料理

因為非住宿也可以來用餐，不管是中午晚上都非常多客人

隔壁就是酒吧，用餐時也可以點杯調酒

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西班牙風味辣炒鹿野雞 NT$ 150

來自台東純淨的鹿野雞，以西班牙風味方式料理

雞肉鮮嫩多汁，帶著香料的微辣，配上烤甜椒、洋蔥相當對味

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橙香優格鮭魚溫沙拉 NT$150

想要吃沙拉又不想太冰冷，這道橙香優格鮭魚溫沙拉正好符合我的胃口

爽脆的蘿美生菜淋上優格醬，加入了鮭魚、新鮮柚子肉

吃起來爽口非常開胃

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豆酥椒鹽烤豬肋排 NT$ 430

烤過的豬肋排肉質軟嫩，撒上蒜酥、椒鹽更加提味

旁邊還有地瓜和芋頭薯片

有別於醬汁的方式，以椒鹽來料理也別有一番風味

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金沙炸蝦義大利麵 NT$380

翠安儂餐酒館的份量都頗多，建議可以點不一樣的菜色一起分享

這道金沙炸蝦義大利麵以鹹蛋黃拌上義大利麵，結合日式炸蝦天婦羅

炸蝦口感相當特別，沾上自製日式蘿蔔醬汁享用

炸蝦外皮以冬粉替代麵粉，不僅酥脆，也有一種越嚼越香的口感，是結合創意與美味的一道菜

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TWG皇家婚禮茶 NT$120

蜂蜜檸檬氣泡飲 NT$130

套餐會附上飲品和法式甜點，飲品的質感也物超所值

我們點了TWG皇家婚禮茶，是帶著金盞花香與鳳梨果香的紅茶

倒進有香橙與蘋果果乾的杯子，茶香混入果乾，有著果香的餘韻溫潤

蜂蜜檸檬氣泡飲擺飾很美，上頭用鳳梨和柳橙果乾裝飾，喝起來酸甜冰涼

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甜點是翠安儂手作法式甜點和茶凍

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翠安儂時尚酒吧

翠安儂一樓大廳就有酒吧，裝潢質感沉穩

酒櫃展示了各種酒，Bartender 可以依照喜好推薦各種特調

住宿的客人下樓就可以喝杯酒，也不用擔心交通問題

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這一杯是調酒師的特製，沒有在Manu裡

以甜菜根汁果醋與琴酒搭配，放上大冰塊與花朵，分層的色調便成一杯優雅的調酒

甜菜根汁馥郁甜美，喝起來酸中帶甜很適合女生

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我很喜歡Mojito，基酒是蘭姆酒，加上許多薄荷葉、萊姆

薄荷葉與萊姆中和了酒的濃烈，味道清香微醺

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早餐

隔日來到二樓的早餐區用餐，翠安儂的早餐菜色豐盛

有中式小農地瓜粥，爐烤豬五花、辣烤雞腿、清炒高麗菜等等

其他還有飲料吧、西式麵包、紅藜雞肉油醋沙拉多種選擇

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除了中式粥品的暖胃，西式麵包也有手作美味的口感

優質餐點讓人留下深刻印象

入住在充滿法式風情的翠安儂，不只是異國浪漫的體驗，也是一場與美食的約會

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